【すずのおむすび】山形の米農家が自社農場で栽培した安心安全のおむすびを堪能!

こんにちは、おにぎりマイスターの川島です!
今回は新御茶ノ水駅にある、おむすび専門店【すずのおむすび】にお伺いしましたので、その感想を書いていきます!
山形の米農家が自社農場で栽培した安心安全の【すずのおむすび】のおむすびとは、一体どんな味なのか是非、最後までお読みください!

【すずのおむすび アクセス】

・千代田線新御茶ノ水駅B3b出口から徒歩2分
・JR御茶ノ水駅 聖橋口から徒歩6分
・都営新宿線 小川町駅B5出口から徒歩4分

太田姫稲荷神社の交差点からすぐの所にお店はあります!

【すずのおむすびについて】

すずのおむすび は、山形県のお米農家でもある「有限会社鈴木農産企画」が運営しています!
米農家直営のおむすびと、色々な定食が食べられるお店です!
お米は自社農場で栽培した安心安全な『おやじの米』というお米を使用し、
海苔は横浜の老舗海苔店「蔦金商店」の有明海産海苔!
塩は新潟県村上市にある「ミネラル工房」の天然塩を使用しています!
全ての食材にこだわりを持っている、おむすびが堪能できます!

早速お店に行ってきます!
外観はととても綺麗な印象です!
一見、高級料理店のような店構えですね!

おむすびのこだわりについても色々書いてあります!
こだわりを読むだけで、早く食べたい気持ちが上がってきますね!

 

お店に入り、メニューを見ます!
13種類のおむすびに、味噌汁があります!

昼の部では、色々な定食もやっています!
どの定食も美味しそうですね!!

夜の部のメニューです!
一品物も多くあり、飲みに来る時も楽しめるメニューがいっぱいありますね!

ちょい飲みセットに、おむすび・飯物・お茶漬けもあります!

【すずのこむすび 780円】4種類の様々な具材を一口サイズで楽しめるメニュー!

今回は、午後1時から始まる「すずのこむすび」を選びました!
一口サイズで、4種類の具材が楽しめるとの事なので、とても楽しみです!

「カキミソ」、「牛しぐれ」、「あん肝」、「すじこ」の4種類です!
どれも中々食べる機会がない、高級な食材なのでとても楽しみ!

【いくらのおむすび 500円】大きい粒の見た目と、濃厚で美味しいいくらの旨味が広がる!

さらに、「いくらのおむすび」も注文しました!!

こちらも高級で食べる機会がないので、思いきって注文!

大きい粒のいくら!
色もとても綺麗ですね!

食べてみると、一粒一粒が大きくて濃厚な旨味がしっかり感じられます!
たっぷりと具材も入っているので、最後まで大満足!
新鮮な味わいに、濃縮されたコクと風味が絶品です!

続いては、「すずのこむすび」を頂きます!
とても綺麗な見た目で食べるのが勿体無い感じがします笑

【米沢牛しぐれ】甘辛く煮詰められた牛肉の旨味が、ご飯との相性抜群!

最初は牛しぐれを頂きました!
牛肉の甘みたっぷりで、とても美味しそうですね!

食べていくと、甘みのあるご飯に牛しぐれがしっかり合わさり、とても美味しいです!
牛の旨味が口の中に広がり、食欲がそそる事間違いなし!

【カキミソ】カキの旨味・濃厚なミソが口の中いっぱいに広がる美味しい一品!

続いては「カキミソ」を頂きます!
濃厚な牡蠣の風味がしっかりと香り、高級感のあるおむすびですね!

海苔を巻いて、早速頂きます!

食べていくと、濃厚で凝縮されたカキとミソの旨味が、ご飯の甘さにも負けないほど口の中に広がります!
一口サイズでも、十分に満足できる程感じられます!
とても美味しい!ミソのコクもしっかりと感じられ、とても美味しいです!

【アンコウ肝】ふわっと柔らかいアンコウ肝は、脂がしっかりと乗って美味しい!

続いては、「アンコウ肝」を頂きます!
別名「海のフォアグラ」と呼ばれるほどの濃厚な味わい、ふわっと溶ける柔らかな食感が堪能できます!

こちらは、食べていくとほどよく脂が乗った、アンコウ肝の濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、ふわっと滑らかな舌触りがとても食べやすい!
この食感・旨味が堪能できるのはとても嬉しいですね!

【筋子】熟成されたコク・旨味を感じ、塩分が強くご飯との相性抜群!!

最後は、とても楽しみにしてた筋子です!
真っ赤で艶やかな色合いは、見るだけで満足できてしまうほど!

早速頂きます!

食べていくと、濃厚で熟成された筋子のコク・旨味が十分に感じられ、塩分も強く甘みのあるご飯との相性抜群!
プチプチとした食感も、食べるのがとても楽しいおむすびです!
最後に食べて正解でした!

ごちそうさまです!

「すずのおむすび」を食べて!

山形県鶴岡市にある、鈴木農産企画が運営している「すずのおむすび」!
米づくり一筋の米農家がつくるおむすびは、安心安全はもちろんの事、味・美味しさも拘り抜かれて大満足のおむすびでした!

おむすび以外にも、定食や夜には、ちょい飲みセット・一品物があるため
仕事終わりや飲みの締めとしてもご利用できるお店となっています!
また、高級感のある食材のおにぎりも他では、あまり食べることの出来ない具材も多くありました!

とても美味しかったです!

ごちそうさまでした🍙!!

店舗情報

店舗名:すずのおむすび
住所:東京都千代田区神田駿河台3-7-6
最寄駅:新御茶ノ水駅
営業時間:昼の部 11 時〜15時:夜の部 17時〜22時
※LO 食べ物21時15分,飲み物21時30分
◎テイクアウトは開店から閉店まで※売切次第終了
土曜日:11 時30分〜17時
定休日:日曜・祝日
Instagram:https://www.instagram.com/suzunoomusubi/

鈴木農産企画HP:http://suzuki-nosan.com/home/
鈴木農産企画Twitter:https://twitter.com/suzuki_nosan