おにぎりマイスター こんにちは、おにぎりマイスターの川島です！
今回は築地市場駅にある、おにぎり専門店【やの家 塩むすび】にお伺いしましたので、その感想を書いていきます！
南魚沼産の美味しいこしひかりと築地市場の具材を使用した、【やの家 塩むすび】のおにぎりとは、一体どんな味なのか是非最後までお読みください！
【やの家 塩むすび アクセス】
築地市場駅から徒歩5分ほどの所、築地市場外におにぎり専門店【やの家 塩むすび】はあります！
築地市場という事だけあって、多くの外国人観光客が多くいます！
早朝から人が多く居て活気がありますね！
【やの家 塩むすびについて】
2013年にオープン！直接農家と契約して安心安全のおいしいお米「南魚沼産こしひかり」と築地市場のおいしい具材を使ったおにぎりを販売している【やの家 塩むすび】！
素敵なご縁を大切にする、心温まるお店です！
築地市場外に多くのお店がある中、路地を入ったところに「やの家 塩むすび」はあります！
７種類のおにぎりが販売されています！
早朝から営業をしており、午前中には無くなってしまう事もあるとの事！
お伺いした際も、残り少なくなっていました！
「やの家 塩むすび」で使用するお米は、南魚沼産こしひかり！
豪雪地帯でもある南魚沼市だからこそ完成した、貴重なお米で作られるおにぎりとは、一体どんな美味しさなのでしょうか？
楽しみですね！
また、具材は全て築地市場で調達をしているとの事！
今回購入したのは、「ししゃもきくらげ」、「塩むすび」の２種類です！
【ししゃもきくらげ 220円】 甘口きくらげと、プチプチ食感のししゃも！
醤油ベースで甘口の味付けされたきくらげと、歯ざわりの良いししゃも卵のうま味が相性抜群のししゃもきくらげです！
ご飯の上には、ししゃもきくらげがたっぷりと乗っています！
ししゃも卵のつぶつぶ感と、きくらげのコリコリ食感が食べていてとても気持ちが良いですね！
ご飯との相性抜群の絶妙な味付けと、ほどよい歯ごたえが食べていて楽しいです！
甘めのご飯に、甘口味付けのししゃもきくらげ！最高です！！
しっかりと具材も中まで入っていて、プチプチこりこり！
甘めの醤油ダレがしっかりとご飯に染み付いて、それだけでもご飯がすすみますよ🍙！！
【塩むすび 220円】 米・塩本来の味をしっかり堪能できる美味しさ！
お米と塩にこだわりを持つ「やの家 塩むすび」！
シンプルな塩おにぎりを食べてみようと思います！
おにぎりの見た目は、一粒一粒が艶やかに輝いていてとても美しい！
綺麗な三角形！！
一口食べると、ご飯が口の中でホロッと崩れるふんわり感が感じられます！
ベタッとした粘りもそこまで感じられず、絶妙のほどけ加減がとても食べやすい！
お米の甘さ・こだわりの藻塩の塩加減が絶妙に相まって、本当に美味しいー！
「やの家 塩むすび」を食べて！
安心安全のおいしいお米と、築地市場のおいしい具材で丁寧に手づくりで作るおにぎりが楽しめる「やの家 塩むすび」！
素材本来の美味しさと、愛情が一つ一つに込められていて食べていてどこか懐かしい気持ちになりました！
お店の人もとても優しく、人柄が十分感じられましたね！ありがとうございます！
ごちそうさまでした🍙！！
次回食べたいおにぎりを紹介！！
安心安全のお米・具材にこだわりを持っている「やの家 塩むすび」！
次は、こだわりの「紀州うめ」、「ちりめん」が美味しそうだったので、食べてみたいです！
店舗情報
店舗名：やの家 塩むすび
住所：東京都中央区築地4-13 1F
最寄駅：築地市場駅
営業時間： 6:00～22:00
定休日：無休
店舗HP：http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-d/cat-14/624.html