【米処 穂】搗きたて・炊きたて・握りたてのコンセプトで仕立てる自慢のおにぎり専門店のおにぎりを堪能!

こんにちは、おにぎりマイスターの川島です!
今回は人形町駅にある、おにぎり専門店【米処 穂】にお伺いしましたので、その感想を書いていきます!
搗きたて・炊きたて・握りたてのコンセプトで仕立てる自慢のおにぎりが食べられる【米処 穂】のおにぎりとは、一体どんな味なのか是非最後までお読みください!

【米処 穂 アクセス】

人形町駅から約200メートルの場所にて、営業している「米処 穂」!
周りには、多くの会社があり平日の昼間や夜は多くの人が利用しています!
神明日本橋ビルに隣接するビル1棟(4階建て)を買い上げ、1階(17坪)を店舗としているとのこと!

【米処 穂について】

日本一の米卸でもある、「株式会社神明」が運営するおにぎり専門店!
2020年4月にOPENしましたが、コロナ自粛期間でしばらくは、テイクアウトのみでやっていましたが、8月にお伺いした時は、店内での飲食も可能となっていましたので、店内にて食べて行きました。
美味しいおにぎりを食べた後に、そのお米を精米して持ち帰る事も出来るらしく、米卸だからこそ出来る新しいおにぎり専門店です!

店内では、ガス釜炊き・淡路島産藻塩を使用して優しい味わいのおにぎりが食べられます!

外観はとても綺麗で、おにぎり屋には見えない感じですね!
店内用の入り口に、テイクアウト用窓口もあります!
昼時に行ったので、多くのお客様が利用していましたし、テイクアウトでご注文する方も多くいましたね!

テイクアウト用窓口です!
小さなおにぎりの看板も可愛い!!

ランチセットに、「エビフライおにぎり定食」、「さばのみそ煮定食」も販売しているとのこと!
どちらも美味しそうですね!

【贅沢天使の海老フライおにぎり定食 980円】

今回は、昼10食限定の「贅沢天使の海老フライおにぎり定食」をいただきました!
こちらは、グループ会社の「コダック」より世界最高品質の「天使の海老」を使用した贅沢なエビフライ!塩むすびに好きなおにぎり1個の定食です!
今回は、そこにもう一つおにぎりを頼んで3個頂きました!

一個の大きさが結構あるので、大満足のおにぎりです!

こちらが「天使の海老」を使用した、海老フライです!
大きい海老で、とても美味しそうですね!

【塩むすび】シンプルながらもご飯の甘みと、ごまの風味が絶妙な一品!

最初に頂くのは、シンプルな「塩むすび」!

ふわりと握られた塩むすびは、ご飯の甘みと塩のまろやかな塩味、ごまのアクセントがどれも絶妙な加減で作られています!
ご飯の美味しさを存分に感じられる、シンプルながらも本来の味が楽しめる一品でした!

【チャーシューマヨ】 コッテリとしたマヨネーズと、チャーシューが入ったガツンと食べ応えのあるおにぎり!

続いて食べたのは、「チャーシューマヨ」!これは男性が好きな大満足できそうなおにぎりですね!
コッテリとしたマヨネーズとチャーシューがしっかりと絡まり合って、いっぱい入っています!
まろやかな旨味に、チャーシューのガツンとした味わいがとても食べ応えのあるおにぎりでした!

【北海道牛しぐれ煮】肉の旨味、しっかりとした味付けが堪能できる牛しぐれ!

最後にいただくのは、「北海道牛しぐれ煮」を頂きました!
しっかりとした牛の旨味が口いっぱいに広がり、ご飯との相性が抜群!
味付けもしっかりとされているので、とても食べ応えがあります!

「米処 穂」を食べて!

おにぎり屋としてだけでなく、米卸会社として沢山の銘柄の米を使用したり、品質、炊き方、握り方全ての工程で、お客様を喜ばす事を考えている「米処 穂」!
実際にお伺いすると、店内の雰囲気・おにぎりや惣菜等どれを取っても大満足することが出来ました!
普通のおにぎり屋だと、お米は一種類で作られるのですが、米卸会社の強みである、多くのお米が食べられるのは、中々無いので、とても面白いお店だと感じました!
何度でも通いたくなる、「米処 穂」に是非一度行ってみてください!

店舗情報

店舗名:米処 穂 東京日本橋人形町店
〒103-0016 
東京都中央区日本橋小網町16-14
最寄り駅:人形町駅(東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線)
営業時間:[月~金] 8:00~16:00 [土] 10:00~14:00
定休日:日曜日、祝日※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
Instagram:https://www.instagram.com/akafujimind/