おにぎりマイスター こんにちは、おにぎりマイスターの川島です！
今回は人形町駅にある、おにぎり専門店【米処 穂】にお伺いしましたので、その感想を書いていきます！
搗きたて・炊きたて・握りたてのコンセプトで仕立てる自慢のおにぎりが食べられる【米処 穂】のおにぎりとは、一体どんな味なのか是非最後までお読みください！
【米処 穂 アクセス】
人形町駅から約200メートルの場所にて、営業している「米処 穂」！
周りには、多くの会社があり平日の昼間や夜は多くの人が利用しています！
神明日本橋ビルに隣接するビル1棟(4階建て)を買い上げ、1階(17坪)を店舗としているとのこと！
【米処 穂について】
日本一の米卸でもある、「株式会社神明」が運営するおにぎり専門店！
2020年4月にOPENしましたが、コロナ自粛期間でしばらくは、テイクアウトのみでやっていましたが、8月にお伺いした時は、店内での飲食も可能となっていましたので、店内にて食べて行きました。
美味しいおにぎりを食べた後に、そのお米を精米して持ち帰る事も出来るらしく、米卸だからこそ出来る新しいおにぎり専門店です！
店内では、ガス釜炊き・淡路島産藻塩を使用して優しい味わいのおにぎりが食べられます！
外観はとても綺麗で、おにぎり屋には見えない感じですね！
店内用の入り口に、テイクアウト用窓口もあります！
昼時に行ったので、多くのお客様が利用していましたし、テイクアウトでご注文する方も多くいましたね！
テイクアウト用窓口です！
小さなおにぎりの看板も可愛い！！
ランチセットに、「エビフライおにぎり定食」、「さばのみそ煮定食」も販売しているとのこと！
どちらも美味しそうですね！
【贅沢天使の海老フライおにぎり定食 980円】
今回は、昼１０食限定の「贅沢天使の海老フライおにぎり定食」をいただきました！
こちらは、グループ会社の「コダック」より世界最高品質の「天使の海老」を使用した贅沢なエビフライ！塩むすびに好きなおにぎり１個の定食です！
今回は、そこにもう一つおにぎりを頼んで３個頂きました!
一個の大きさが結構あるので、大満足のおにぎりです！
こちらが「天使の海老」を使用した、海老フライです！
大きい海老で、とても美味しそうですね！
【塩むすび】シンプルながらもご飯の甘みと、ごまの風味が絶妙な一品！
最初に頂くのは、シンプルな「塩むすび」！
ふわりと握られた塩むすびは、ご飯の甘みと塩のまろやかな塩味、ごまのアクセントがどれも絶妙な加減で作られています！
ご飯の美味しさを存分に感じられる、シンプルながらも本来の味が楽しめる一品でした！
【チャーシューマヨ】 コッテリとしたマヨネーズと、チャーシューが入ったガツンと食べ応えのあるおにぎり！
続いて食べたのは、「チャーシューマヨ」！これは男性が好きな大満足できそうなおにぎりですね！
コッテリとしたマヨネーズとチャーシューがしっかりと絡まり合って、いっぱい入っています！
まろやかな旨味に、チャーシューのガツンとした味わいがとても食べ応えのあるおにぎりでした！
【北海道牛しぐれ煮】肉の旨味、しっかりとした味付けが堪能できる牛しぐれ！
最後にいただくのは、「北海道牛しぐれ煮」を頂きました！
しっかりとした牛の旨味が口いっぱいに広がり、ご飯との相性が抜群！
味付けもしっかりとされているので、とても食べ応えがあります！
「米処 穂」を食べて！
おにぎり屋としてだけでなく、米卸会社として沢山の銘柄の米を使用したり、品質、炊き方、握り方全ての工程で、お客様を喜ばす事を考えている「米処 穂」！
実際にお伺いすると、店内の雰囲気・おにぎりや惣菜等どれを取っても大満足することが出来ました！
普通のおにぎり屋だと、お米は一種類で作られるのですが、米卸会社の強みである、多くのお米が食べられるのは、中々無いので、とても面白いお店だと感じました！
何度でも通いたくなる、「米処 穂」に是非一度行ってみてください！
店舗情報
店舗名：米処 穂 東京日本橋人形町店
〒103-0016
東京都中央区日本橋小網町16-14
最寄り駅：人形町駅（東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線）
営業時間：[月～金] 8:00～16:00 [土] 10:00～14:00
定休日：日曜日、祝日※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
Instagram：https://www.instagram.com/akafujimind/